粉皮

粉皮
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作者:福萍mm丶28

健康功效

白矾:杀虫
黄瓜:低蛋白质
豆腐干:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

土豆粉
碱面
辣椒油
整调料
醋味精

粉皮的做法

  • 粉皮的做法图解1

    1.土豆粉一斤

  • 粉皮的做法图解2

    2.碱面

  • 粉皮的做法图解3

    3.白矾

  • 粉皮的做法图解4

    4.用水汤开

  • 粉皮的做法图解5

    5.摇慢慢一勺子放旋子上

  • 粉皮的做法图解6

    6.摇匀放开水锅里

  • 粉皮的做法图解7

    7.盖锅盖。成这样就熟啦

  • 粉皮的做法图解8

    8.把盘用筷子到锅里往进流水。用筷子把粉皮挑起来

  • 粉皮的做法图解9

    9.准备2盆凉水

  • 粉皮的做法图解10

    10.挑起的粉皮放在一个凉水盆里

  • 粉皮的做法图解11

    11.放案板上切开

  • 粉皮的做法图解12

    12.切好放凉水盆里

  • 粉皮的做法图解13

    13.切黄瓜豆腐干

  • 粉皮的做法图解14

    14.葱姜拿盐泡水。(提前2小时泡)

  • 粉皮的做法图解15

    15.蒜放盐捣碎

  • 粉皮的做法图解16

    16.用水泡

  • 粉皮的做法图解17

    17.煮调料水(整花椒。大料。小茴香。整辣椒。桂皮)

  • 粉皮的做法图解18

    18.用勺子摇葱姜水。蒜水。调料水。醋。味精。辣椒油。放豆腐干。黄瓜拌起啦。黄瓜豆腐干不喜欢可以不放

本菜谱由福萍mm丶28上传

粉皮的家常做法

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