劲辣香酥鸡翅

劲辣香酥鸡翅
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作者:虫工

健康功效

鸡翅:温中

食材用料

适量
白胡椒粉 适量
鸡粉 适量
鸡蛋黄 一个
葱蒜 适量
米椒 2个
干树椒 5个
海鲜酱油 适量
红油 适量

劲辣香酥鸡翅的做法

  • 劲辣香酥鸡翅的做法图解1

    1.准备好鸡翅洗干净

  • 劲辣香酥鸡翅的做法图解2

    2.将鸡翅从中间切开。如图

  • 劲辣香酥鸡翅的做法图解3

    3.将切好的鸡翅放一容器中,加料酒,盐,鸡粉,海鲜酱油,香油,干淀粉,加一个鸡蛋黄抓匀,煨20分钟。

  • 劲辣香酥鸡翅的做法图解4

    4.准备好配料

  • 劲辣香酥鸡翅的做法图解5

    5.锅中下油,五成热时依次下煨好的鸡翅。

  • 劲辣香酥鸡翅的做法图解6

    6.炸至香酥,两面金黄,捞出。

  • 劲辣香酥鸡翅的做法图解7

    7.锅中留底油,加少许红油,加葱蒜,米椒,树椒,香菜,芝麻,然后放炸好的鸡翅,翻炒均匀即可盛盘。

  • 劲辣香酥鸡翅的做法图解8

    8.成品是这样的。

小贴士

这道菜是款香辣口的,有不能吃辣的可以不放辣椒,口感就会差很多。

本菜谱由虫工上传

劲辣香酥鸡翅的家常做法

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