大馅糯米烧卖的做法

• 1.准备材料。（糯米提前泡一夜）

• 2.香葱切碎待用。

• 3.胡萝卜切碎待用。

• 4.松蘑切碎待用。

• 5.木耳切碎待用。

• 6.豆豉切碎待用。

• 7.里脊肉剁碎待用。

• 8.把提前泡好的糯米放电饭锅中煮熟，要少放水。

• 9.锅中放橄榄油加入香葱碎爆香。

• 10.依次放入肉碎，胡萝卜，木耳，蘑菇。放入蚝油，盐，豆豉，翻炒至熟。

• 11.盛入大碗里。

• 12.这时糯米也熟了。

• 13.把糯米加入炒好的馅料中。搅拌均匀。烧卖馅做好啦！

• 14.买好的饺子皮一个一个地把边重新擀一下，使边更薄。

• 15.放馅在中间。

• 16.用虎口旋转着把边包起来，不封口。如图所示样子。包好。

• 17.所有的饺子皮都包完，放蒸锅里，每个之间留空隙，盖盖儿，上汽后蒸15分钟。

• 18.熟了后不要马上揭盖，待5分钟再揭盖儿。

• 19.摆盘！开吃啦！