香菇酿

香菇酿
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健康功效

香菇:活血化瘀
豆瓣酱:维持皮肤和粘膜健康

香菇酿的做法

  • 香菇酿的做法图解1

    1.香菇洗净,菌伞和菌柄分开

  • 香菇酿的做法图解2

    2.肉馅儿加料酒及少许盐腌制10分钟

  • 香菇酿的做法图解3

    3.葱姜蒜切末备用

  • 香菇酿的做法图解4

    4.香菇柄切末加入肉馅

  • 香菇酿的做法图解5

    5.用手将肉馅和香菇末往一个方向搅拌至肉出胶

  • 香菇酿的做法图解6

    6.将准备好的肉馅酿入菌伞中

  • 香菇酿的做法图解7

    7.锅中加适量油加热至冒青烟,将做好的香菇酿先肉馅面向下,炸至表面微焦后翻面

  • 香菇酿的做法图解8

    8.炸好的香菇酿

  • 香菇酿的做法图解9

    9.锅中留少许油,放入葱姜蒜及豆瓣酱爆香后加适量水,水开后加入香菇酿,小火熬5分钟

  • 香菇酿的做法图解10

    10.加入水淀粉勾芡收汁装盘

香菇酿的家常做法

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