溏心水波蛋

溏心水波蛋
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作者:Nina囡囡

健康功效

鸡蛋:润燥

溏心水波蛋的做法

  • 溏心水波蛋的做法图解1

    1.取一个深锅、把鸡蛋打入碗中待用。

  • 溏心水波蛋的做法图解2

    2.大火把水烧开后,加入一小勺的白醋,醋酸可以更好的帮助蛋白凝固定型。

  • 溏心水波蛋的做法图解3

    3.然后用勺子在锅内画圈搅拌出一个漩涡。

  • 溏心水波蛋的做法图解4

    4.立刻关火,把鸡蛋倒入锅中,盖上盖子焖3分钟左右即可得到一个溏心蛋。
    如果不喜欢溏心的就焖5分钟。

  • 溏心水波蛋的做法图解5

    5.从锅中捞出水波蛋,用清水轻轻冲洗掉表面的白醋,即可摆盘食用啦!

  • 溏心水波蛋的做法图解6

    6.撒点黑胡椒,配上自己喜欢的蔬菜、面包,美味营养又简单的早餐就好啦。

小贴士

1.添加白醋可以更好帮助蛋白凝固。
2.吃溏心蛋焖的时间不能超过3分钟。
3.深锅深水。

本菜谱由Nina囡囡上传

溏心水波蛋的家常做法

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