番茄鸡肉饼

番茄鸡肉饼
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作者:小猫咪521

健康功效

鸡蛋:润燥

食材用料

鸡胸肉 200克
适量
花椒水 少许
鸡精 少许
生粉 少许

番茄鸡肉饼的做法

  • 番茄鸡肉饼的做法图解1

    1.准备食材

  • 番茄鸡肉饼的做法图解2

    2.把鸡肉切片。或者用绞肉机直接搅肉泥

  • 番茄鸡肉饼的做法图解3

    3.把鸡肉切末。

  • 番茄鸡肉饼的做法图解4

    4.把鸡蛋打碎放在碗里备用

  • 番茄鸡肉饼的做法图解5

    5.搅拌均匀。

  • 番茄鸡肉饼的做法图解6

    6.把切好的鸡肉泥放在打好的鸡蛋碗里。放入鸡精少许盐搅拌均匀

  • 番茄鸡肉饼的做法图解7

    7.在加入生粉搅拌。

  • 番茄鸡肉饼的做法图解8

    8.用手抓均匀,挤出鸡肉球。

  • 番茄鸡肉饼的做法图解9

    9.或者用小勺也可以

  • 番茄鸡肉饼的做法图解10

    10.锅里放入油。油温四分热。

  • 番茄鸡肉饼的做法图解11

    11.油热七分热,把鸡肉饼放锅里,用小勺,或者用手挤出球,

  • 番茄鸡肉饼的做法图解12

    12.放入油过之后,中火慢慢煎炸,

  • 番茄鸡肉饼的做法图解13

    13.用筷子把鸡肉饼翻一下,让另一面也上色,

  • 番茄鸡肉饼的做法图解14

    14.俩边都煎炸都上色了,拿出备用

  • 番茄鸡肉饼的做法图解15

    15.煎炸鸡肉的油。不用到掉。直接把番茄酱倒入锅里,加少许料酒盐,糖,白醋。

  • 番茄鸡肉饼的做法图解16

    16.把鸡肉饼放锅里。

  • 番茄鸡肉饼的做法图解17

    17.晃动锅。让鸡肉饼上色均匀,等汁收的差不多。勾芡即可。

  • 番茄鸡肉饼的做法图解18

    18.出锅了。装在自己喜欢的盘里。

小贴士

煎炸鸡肉饼的时候小火慢慢煎炸。可以按照家里的人口来做,我个人觉得鸡肉饼酸甜口味很好吃。

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番茄鸡肉饼的家常做法

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