粉包

粉包
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作者:叶姑娘

健康功效

五花肉:补肾
胡萝卜:养肝明目
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

粉包的做法

  • 粉包的做法图解1

    1.材料、粉皮、五花肉、腊肠、沙葛、胡萝卜、姜

  • 粉包的做法图解2

    2.沙葛去皮切粒、胡萝卜去皮切粒

  • 粉包的做法图解3

    3.清洗干净、五花肉、腊肠切粒、姜去皮剁碎

  • 粉包的做法图解4

    4.热锅放油、放姜、五花肉粒爆炒、炒至肉粒变色、放少许酱油翻炒几下

  • 粉包的做法图解5

    5.放腊肠粒翻炒、炒至腊肠出油

  • 粉包的做法图解6

    6.放沙葛、胡萝卜翻炒片刻

  • 粉包的做法图解7

    7.放盐、翻炒几下即可出锅

  • 粉包的做法图解8

    8.装盘待用

  • 粉包的做法图解9

    9.把桌子擦干净、桌子上不要有水份、把粉皮铺在桌子上、用小刀把粉皮刮成三角形

  • 粉包的做法图解10

    10.把馅放在三角形中间

  • 粉包的做法图解11

    11.粉皮从右边折起来、再从左边折起来、(左右哪边折起来都行、顺手就行了)

  • 粉包的做法图解12

    12.粉皮再从下面折起来即可

  • 粉包的做法图解13

    13.依次包完粉包、即可食用、可按个人喜欢放酱油或芝麻、也可不放

  • 粉包的做法图解14

    14.也可放锅里蒸、水煮沸腾后放粉包隔水蒸一两分钟、(不要超过两分钟)

  • 粉包的做法图解15

    15.成品、淋上酱油、趁热食用

小贴士

没买到粉皮可用猪肠粉替代。
炒馅时全程大火翻炒、不需要加水、沙葛爽口清甜不宜久煮、不然不爽口了。
蒸粉包时、水煮沸腾后隔水放粉包蒸一两分钟、蒸久了馅不够爽口。

本菜谱由叶姑娘上传

粉包的家常做法

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