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素螃蟹
健康功效
土豆:和胃
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
虾米:护肝、增强免疫力、延缓衰老
素螃蟹的做法
![素螃蟹的做法图解1]()
1.土豆一个，大葱半根，鸡蛋一个
![素螃蟹的做法图解2]()
2.虾米用清水浸泡十分钟
![素螃蟹的做法图解3]()
3.葱切碎
![素螃蟹的做法图解4]()
4.土豆插成丝
![素螃蟹的做法图解5]()
5.依次加入，鸡蛋，葱，五香粉，鸡精，盐，虾米，少许酱油调匀
![素螃蟹的做法图解6]()
6.调好的土豆丝
![素螃蟹的做法图解7]()
7.油七成热时用筷子将土豆丝松散下入油锅，炸制酥脆，捞出控油即可。
![素螃蟹的做法图解8]()
8.装盘拍照了
小贴士
筷子挑起土豆丝，下油锅时，再稍微拔散，这样会更酥脆些。
素螃蟹的家常做法
（全部）
土豆:和胃
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
虾米:护肝、增强免疫力、延缓衰老
1.土豆一个，大葱半根，鸡蛋一个
2.虾米用清水浸泡十分钟
3.葱切碎
4.土豆插成丝
5.依次加入，鸡蛋，葱，五香粉，鸡精，盐，虾米，少许酱油调匀
6.调好的土豆丝
7.油七成热时用筷子将土豆丝松散下入油锅，炸制酥脆，捞出控油即可。
8.装盘拍照了
筷子挑起土豆丝，下油锅时，再稍微拔散，这样会更酥脆些。
