鱼肚炖带鱼

鱼肚炖带鱼
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作者:飞儿席瑶

健康功效

带鱼:补虚
香菜:养肝

食材用料

葱,姜,蒜, 各五克
小米椒 一,两个
盐,鸡精 各5克
海天一品鲜,耗油 各5克

鱼肚炖带鱼的做法

  • 鱼肚炖带鱼的做法图解1

    1.鱼肚洗干净放入锅中加水,放姜片,料酒烧开去除鱼肚本身的腥味捞出备用。

  • 鱼肚炖带鱼的做法图解2

    2.带鱼切块,葱姜蒜,小米椒切好

  • 鱼肚炖带鱼的做法图解3

    3.锅中放油烧热,放入带鱼煎至变色,放入葱姜蒜小米椒炒香,依次放入一品鲜料酒,耗油在翻几下

  • 鱼肚炖带鱼的做法图解4

    4.放入鱼肚,添水烧开,然后放入适量的盐,糖调小火将汤烧干

  • 鱼肚炖带鱼的做法图解5

    5.汤烧干后,放入鸡精,香菜末调味装盘即可

小贴士

料酒一定要放,因为鱼肚腥味太重,必要时也可以加一点白酒去腥

本菜谱由飞儿席瑶上传

鱼肚炖带鱼的家常做法

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