【带鱼炖茼蒿】

【带鱼炖茼蒿】
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作者:淡然_7Oyd

健康功效

茼蒿:活血化瘀
花椒:维持皮肤和粘膜健康
白糖:活血化瘀

【带鱼炖茼蒿】的做法

  • 【带鱼炖茼蒿】的做法图解1

    1.准备好带鱼洗净切段放入一点料酒腌制十分钟左右

  • 【带鱼炖茼蒿】的做法图解2

    2.茼蒿洗净切段备用

  • 【带鱼炖茼蒿】的做法图解3

    3.所需调味料准备好备用

  • 【带鱼炖茼蒿】的做法图解4

    4.葱姜蒜切片备用

  • 【带鱼炖茼蒿】的做法图解5

    5.鱼腌渍十分钟入味放入一点干淀粉拌匀备用

  • 【带鱼炖茼蒿】的做法图解6

    6.锅中放入适量油

  • 【带鱼炖茼蒿】的做法图解7

    7.油烧至五分热时放入带鱼剪成金黄色出锅备用

  • 【带鱼炖茼蒿】的做法图解8

    8.煎好的带鱼放在盘中备用

  • 【带鱼炖茼蒿】的做法图解9

    9.锅中留煎带鱼的油适量,放入大料花椒粒炒香

  • 【带鱼炖茼蒿】的做法图解10

    10.放入葱姜蒜炒香

  • 【带鱼炖茼蒿】的做法图解11

    11.葱姜蒜炒香后放入料酒、白糖、一品鲜酱油炒香

  • 【带鱼炖茼蒿】的做法图解12

    12.所有调味料混合均匀炒香后放入适量清水

  • 【带鱼炖茼蒿】的做法图解13

    13.清水放入后再把煎好的带鱼放入锅中炖八分钟左右

  • 【带鱼炖茼蒿】的做法图解14

    14.带鱼炖至接近八分钟左右放入茼蒿杆炒至二分钟左右

  • 【带鱼炖茼蒿】的做法图解15

    15.茼蒿杆炒香二分钟后放入茼蒿叶片刻关火出锅完成

  • 【带鱼炖茼蒿】的做法图解16

    16.成品图一

  • 【带鱼炖茼蒿】的做法图解17

    17.成品图二

  • 【带鱼炖茼蒿】的做法图解18

    18.成品图三

小贴士

1:带鱼也可以不要先煎熟后在入锅炖,可以洗净切成段,锅中放入所有食材直接把带鱼入锅炖十分钟入味,在放入茼蒿简单方便。2:还有白糖调味适量不可多哦,那样味道就不好吃了

本菜谱由淡然_7Oyd上传

【带鱼炖茼蒿】的家常做法

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