虫草花炒鸡肉

虫草花炒鸡肉
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作者:未知数

健康功效

鸡肉:保护神经系统
花生油:健脑益智、抗癌防癌

食材用料

鲜虫草花 1盒
料理 适量
生抽 少许
适量

虫草花炒鸡肉的做法

  • 虫草花炒鸡肉的做法图解1

    1.准备好材料

  • 虫草花炒鸡肉的做法图解2

    2.把虫草花洗干净,姜切碎

  • 虫草花炒鸡肉的做法图解3

    3.然后把鸡肉洗干净,加入一半姜,盐,料酒,生抽,油腌制20分钟以上。

  • 虫草花炒鸡肉的做法图解4

    4.锅预热,放入花生油等油温5成热时把姜先爆一下

  • 虫草花炒鸡肉的做法图解5

    5.然后倒鸡肉进去炒变色,

  • 虫草花炒鸡肉的做法图解6

    6.炒变色后把虫草花放下去炒几分钟,炒出水后盖上盖子煮几分钟

  • 虫草花炒鸡肉的做法图解7

    7.几分钟后试下够不够味。才决定放盐,最后熟了就可以装盘

  • 虫草花炒鸡肉的做法图解8

    8.成品

小贴士

腌鸡肉的时候己经放够了味了,所以出锅前要试一下够不够味才放盐。鸡肉要腌20分钟以上,虫草花炒的时候会出水,不用放水。鸡肉买嫩点的好,不用煮太久。

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虫草花炒鸡肉的家常做法

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