虫草花炒鸡肉丝

虫草花炒鸡肉丝
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作者:Jade-Powers

健康功效

红椒:开胃、消食
洋葱:杀虫

食材用料

新鲜虫草花 100克
鸡胸肉 50克
鸡精 适量
适量
橄榄油 适量

虫草花炒鸡肉丝的做法

  • 虫草花炒鸡肉丝的做法图解1

    1.准备好所有食材。虫草花洗净摘去根部,洋葱、红椒切成丝;香葱切段,蒜头切片,待用;

  • 虫草花炒鸡肉丝的做法图解2

    2.鸡胸肉切丝,加入生粉、姜丝,用少许水调均,待用;

  • 虫草花炒鸡肉丝的做法图解3

    3.炒锅烧热,倒入适量橄榄油,投入蒜片爆香;

  • 虫草花炒鸡肉丝的做法图解4

    4.加入鸡肉丝翻炒至肉色变白;

  • 虫草花炒鸡肉丝的做法图解5

    5.下红椒丝翻炒片刻;

  • 虫草花炒鸡肉丝的做法图解6

    6.入虫草花翻炒至断生,中途撒入适量清水;

  • 虫草花炒鸡肉丝的做法图解7

    7.加入适量盐继续翻炒片刻,下香葱;

  • 虫草花炒鸡肉丝的做法图解8

    8.最后加入鸡精调味,翻炒均匀,即可装盘了。

小贴士

虫草花入锅后,炒至断生即可,不用加盖焖煮,虫草花的营养成分及漂亮的橙色尽在汤汁中,原汁原味,余味无穷!

本菜谱由Jade-Powers上传

虫草花炒鸡肉丝的家常做法

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