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鱼香豆腐
健康功效
豆腐:清热泻火
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
白糖:活血化瘀
鱼香豆腐的做法
![鱼香豆腐的做法图解1]()
1.准备食材，豆腐
![鱼香豆腐的做法图解2]()
2.牛肉
![鱼香豆腐的做法图解3]()
3.牛肉切末，用盐、胡椒粉、料酒腌制十五分钟
![鱼香豆腐的做法图解4]()
4.葱姜辣椒切末
![鱼香豆腐的做法图解5]()
5.豆瓣切碎
![鱼香豆腐的做法图解6]()
6.豆腐切块放开水里焯一下
![鱼香豆腐的做法图解7]()
7.调料汁:一勺生抽，一勺老抽，半勺料酒，一勺醋，半勺糖，一勺水淀粉
![鱼香豆腐的做法图解8]()
8.热锅凉油，油热后放入葱姜辣椒末和豆瓣碎翻炒
![鱼香豆腐的做法图解9]()
9.炒至上色放入肉末
![鱼香豆腐的做法图解10]()
10.炒出香味后倒入料汁，烧开放入豆腐焖一会儿
![鱼香豆腐的做法图解11]()
11.汤汁收稠后出锅盛盘
![鱼香豆腐的做法图解12]()
12.再来一张成品图
小贴士
我这个老抽放多了，颜色太深，建议大家酌量减少。醋和糖可多一些。
鱼香豆腐的家常做法
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