清炒三丝

清炒三丝
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作者:叶落菩提

健康功效

胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌
青椒:抗癌防癌

食材用料

马铃薯(土豆) 两个
适量

清炒三丝的做法

  • 清炒三丝的做法图解1

    1.把青椒切成丝,放入盘子里备用。

  • 清炒三丝的做法图解2

    2.把胡萝卜切成丝,放入盘子里备用。

  • 清炒三丝的做法图解3

    3.把生姜切成末,放入碗里备用。

  • 清炒三丝的做法图解4

    4.把马铃薯(土豆)切成丝,放入水里用凉水洗两遍,然后放在盆里备用。

  • 清炒三丝的做法图解5

    5.烧半锅开水,把马铃薯(土豆)丝用水焯一下(大约三十秒钟左右)。

  • 清炒三丝的做法图解6

    6.捞到放有凉水的盆里备用。

  • 清炒三丝的做法图解7

    7.锅里放点油,用中小火把姜末煸出香味儿,然后把胡萝卜丝和青椒丝倒入里边翻炒至熟。

  • 清炒三丝的做法图解8

    8.然后再倒入土豆丝快速翻炒二十秒左右,调入盐即可出锅。

  • 清炒三丝的做法图解9

    9.这样一盘清炒三丝就做好了。

小贴士

炒菜时亲们一定要多注意,别烫伤自己。

本菜谱由叶落菩提上传

清炒三丝的家常做法

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