肉末豆腐

肉末豆腐
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作者:虫工

健康功效

豆腐:清热泻火
香菜:抗癌防癌

食材用料

肉末 50克
葱姜蒜 少许
米椒 2个
少许
鸡粉 少许
海鲜酱油 适量

肉末豆腐的做法

  • 肉末豆腐的做法图解1

    1.豆腐切大小相当的小块

  • 肉末豆腐的做法图解2

    2.平底锅加油,下豆腐块煎一下,一面煎表皮金黄再翻另一面煎。

  • 肉末豆腐的做法图解3

    3.两面煎至金黄装盘备用

  • 肉末豆腐的做法图解4

    4.肉切末,葱姜蒜切片,米椒切末。

  • 肉末豆腐的做法图解5

    5.炒锅加油,放葱姜蒜米椒爆香。

  • 肉末豆腐的做法图解6

    6.加肉末炒至变色

  • 肉末豆腐的做法图解7

    7.加水烧开

  • 肉末豆腐的做法图解8

    8.放煎好的豆腐,加盐,胡椒粉,鸡粉,海鲜酱油炖5分钟。

  • 肉末豆腐的做法图解9

    9.加水淀粉勾芡

  • 肉末豆腐的做法图解10

    10.收汁即可,放香菜点缀,装盘。

  • 肉末豆腐的做法图解11

    11.再来一张

小贴士

豆腐水分大,煎的时候要中小火煎,注意别烫着。不能吃辣的,就不用放米椒。

本菜谱由虫工上传

肉末豆腐的家常做法

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