芝士焗虾球

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作者:涛哥的菜

健康功效

西兰花:增强免疫力、抗氧化、护眼明目

食材用料

芝士片 100克
13克
生粉 20克
鸡粉 5克

芝士焗虾球的做法

  • 芝士焗虾球的做法图解1

    1.虾仁从背部开刀,挑出虾线

  • 芝士焗虾球的做法图解2

    2.西兰花切成小块

  • 芝士焗虾球的做法图解3

    3.虾仁放入碗中盐2克,糖2克,胡椒粉1克,生粉10克,用手抓均匀

  • 芝士焗虾球的做法图解4

    4.大火烧热油500克,油热8成

  • 芝士焗虾球的做法图解5

    5.中火放入虾仁炸熟备用

  • 芝士焗虾球的做法图解6

    6.锅中放入800克水大火烧开,加入盐10克,糖10克,倒入西兰花,焯熟捞出备用

  • 芝士焗虾球的做法图解7

    7.将锅洗净,锅中放50克水烧开,加入芝士100克,小火加热,至芝士融于水中,加入盐1克,糖1克,鸡粉3克搅匀,淀粉水,顺时针方向搅匀

  • 芝士焗虾球的做法图解8

    8.把炸好的虾仁倒入,翻裹均匀,关火

  • 芝士焗虾球的做法图解9

    9.将西兰花装盘摆好,放入做好的虾仁

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芝士焗虾球的家常做法

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