菊花包的做法

• 1.将除黄油以外的所有材料放入面包机桶中，起动面包机揉面程序第一次；

• 2.第一次揉面结束后，加入黄油，再起动面包机揉面程序第二次；

• 3.第二次揉面程序结束后，面团揉至扩展阶段；

• 4.取出面团收圆后，放入面包机桶中，发酵至2到2.5倍大（手指戳洞不回缩为准）；

• 5.再次取出面团排气后放在砧板上，盖上保鲜膜，松弛20分钟；

• 6.松弛好的面团均匀的擀成厚3厘米的大圆片；

• 7.用直径8厘米的圆形饼干模或直径相同的玻璃杯口，压成小圆片，放上几个蔓越梅干；

• 8.对半折一下；

• 9.绕一圈后，捏紧两个头，像一个大馄饨的形状，放入烤盘中；

• 10.依次整好形，把这些大馄饨全部放入烤盘中，盖上保鲜膜，放入烤箱中发酵；

• 11.面团发酵至1.5到2倍大；

• 12.烤箱预热上火175度、下火180度，中层25分钟，既可出炉，出炉后立既脱模，晾凉密封保存；

• 13.忍不住再拍一张；

• 14.做为早餐和下午茶都不错吧？

• 15.再秀一次我的超美大烤盘；