菠菜馒头

菠菜馒头
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健康功效

菠菜:养肝

食材用料

白面 500g
玉米面 100g
纯牛奶 1袋
发酵粉 1袋
馒头改良粉 1袋

菠菜馒头的做法

  • 菠菜馒头的做法图解1

    1.白面与玉米面按4:1的比例和好

  • 菠菜馒头的做法图解2

    2.菠菜洗净

  • 菠菜馒头的做法图解3

    3.锅中倒入一袋纯牛奶加热到50~60度

  • 菠菜馒头的做法图解4

    4.菠菜用榨汁机打成菠菜汁,用漏勺子避出菠菜渣放入碗中(只要菠菜渣不要菠菜汁)倒入热好的牛奶搅拌均匀,放入发酵粉和馒头改良粉搅拌均匀

  • 菠菜馒头的做法图解5

    5.用做好的菠菜牛奶汁和面,饧2小时等面团发开,做成小剂子揉成圆馒头状,蒸锅中放足量的水,壁子上抹一层油,凉锅时放入做好的馒头,开大火烧开后转入中火蒸25~30分钟即可

  • 菠菜馒头的做法图解6

    6.成品图!

小贴士

热奶的温度到50~60度,手放入奶中的感觉是热但是不会烫手!

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菠菜馒头的家常做法

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