菠菜馒头的做法

• 1.白面与玉米面按4：1的比例和好

• 2.菠菜洗净

• 3.锅中倒入一袋纯牛奶加热到50~60度

• 4.菠菜用榨汁机打成菠菜汁，用漏勺子避出菠菜渣放入碗中（只要菠菜渣不要菠菜汁）倒入热好的牛奶搅拌均匀，放入发酵粉和馒头改良粉搅拌均匀

• 5.用做好的菠菜牛奶汁和面，饧2小时等面团发开，做成小剂子揉成圆馒头状，蒸锅中放足量的水，壁子上抹一层油，凉锅时放入做好的馒头，开大火烧开后转入中火蒸25~30分钟即可

• 6.成品图！