南乳排骨的做法

• 1.排骨洗净吸干表面水分，蒜头拍扁；

• 2.炒锅烧热加入橄榄油至5成热，

• 3.下排骨

• 4.煎至表面微黄捞出；

• 5.锅内留底油，小火下葱蒜煸香，

• 6.加入南乳汁、

• 7.料酒、

• 8.生抽、

• 9.冰糖和适量清水烧开；

• 10.下排骨大火烧开，

• 11.转小火焖煮约40分钟至排骨酥软，

• 12.最后大火收汁即可。