卷心菜炒粉条

卷心菜炒粉条
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健康功效

卷心菜:补虚
酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

粉条
姜片 适量
蒜末 适量
少许
十三香 适量

卷心菜炒粉条的做法

  • 1.热水泡发粉条至熟

  • 2.卷心菜洗净,切片备用

  • 3.底油热后放葱姜蒜炝锅,放入十三香

  • 4.放入卷心菜翻炒,加入盐、酱油、辣椒油(或者红干尖椒)醋

  • 5.卷心菜9成熟的时候加入粉条

  • 6.点味精出锅

小贴士

咖喱猫的提示:
A.炒卷心菜粉条基本不用放水,洗菜时倒完水剩在盆底的一点点就够用了,如果你用的是全干的卷心菜,炒的时候就
得加半勺水了
B.粉条一定要后放,不然卷心菜还没熟,它就已经炒碎粘锅了
相关知识:
卷心菜 ,又名球甘蓝,别名圆白菜或洋白菜,还叫莲花白,莲白,大头菜等,属于甘蓝的变种,我国各地都有栽培。
卷心菜营养相当丰富,含有大量的维生素C,纤维素以及碳水化合物及各种矿物质,除此以外卷心菜内还含有维生素u,维生素u是抗溃疡因子,并具有分解亚*胺的作用。

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卷心菜炒粉条的家常做法

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