排骨酸菜白肉的做法

• 1.先将排骨放锅内加水，水烧开后把油沫撇干净滴几滴醋，要是太脏就弄换一锅水；

• 2.弄支一锅油烧热放入葱姜蒜炒香，倒入酸菜使劲翻炒；

• 3.香后加入排骨和汤、五花肉、盐大火炖开，改小火煨；

• 4.小火煨四十分钟加入鸡精即可出锅。