响螺片煲鸡

响螺片煲鸡
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食材用料

半只
响螺片 两片
猪骨头或者猪肉 适量
姜片

响螺片煲鸡的做法

  • 1.响螺片清洗干净,用水泡发几个小到变软后,切成条状备用

  • 2.鸡和猪骨都清洗干净。姜切片备用。

  • 3.锅内烧水,煮开后放入响螺片焯一下捞出,放入鸡和猪骨焯下去血水并用水冲洗一下。

  • 4.砂锅内放入姜片和水,烧开后,放入所有材料到再次沸腾后转小火炖一小时以上,加入盐调味。

小贴士

响螺片属海产类,有点腥味,所以焯水的时候可以相应地放入几片姜。
虽然没有其他红枣啊枸杞之类的配料。但是炖出来的汤非常地鲜甜。
三个人吃还有多出来的可以留着第二天煮饺子。
按照吃的人数不同可以相对增减哦

本菜谱由天羽上传

响螺片煲鸡的家常做法

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