油螺煲鸡汤

油螺煲鸡汤
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作者:吴式煮餸

健康功效

鸡肉:增强免疫力、护眼明目、维持皮肤和粘膜健康

食材用料

干螺片 60克
少许
12碗

油螺煲鸡汤的做法

  • 油螺煲鸡汤的做法图解1

    1.各材料洗净、药材稍浸泡。

  • 油螺煲鸡汤的做法图解2

    2.螺片洗净后,要用温水浸半小时才会软

  • 油螺煲鸡汤的做法图解3

    3.泡好后的螺片切小块

  • 油螺煲鸡汤的做法图解4

    4.鸡肉洗净斩件。

  • 油螺煲鸡汤的做法图解5

    5.把除枸杞的其他材料和姜及清水下锅煮5分钟,飞水,捞起。

  • 油螺煲鸡汤的做法图解6

    6.再放进瓦煲内,加入清水3000毫升

  • 油螺煲鸡汤的做法图解7

    7.先武火煲沸,撇去浮沫。

  • 油螺煲鸡汤的做法图解8

    8.后改文火煲2小时,再下枸杞煲片刻,调入适量食盐即可。

  • 油螺煲鸡汤的做法图解9

    9.成品图!感谢观赏!

小贴士

可将汤料蘸酱油食用,味极佳。

本菜谱由吴式煮餸上传

油螺煲鸡汤的家常做法

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