柳橙水果塔

柳橙水果塔
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健康功效

奶油:活血化瘀

食材用料

蛋黄 1颗
糖粉 60公克
1颗
新鲜柳橙汁 20公克
A.杏仁粉 70公克
B.基本塔皮 300公克
C.蜜之果适量
柳橙果酱适量

柳橙水果塔的做法

  • 1.奶油软化后,加入过筛的糖粉一起打至松发变白。

  • 2.将蛋和蛋黄混合打散成蛋液,分2∼3次加入作法1的材料中搅拌均匀,再加入新鲜柳橙汁、过筛的杏仁粉一起搅拌均匀,即为杯塔馅料。

  • 3.放入10公克的基本塔皮面糰在塔皮模型里,用手将面糰压成凹槽状。

  • 4.将作法2的杯塔馅料用挤花袋挤入作法3的塔皮凹槽中约3分满即可;另将剩余的杯塔馅料放置一旁备用。

  • 5.将柳橙果酱用挤花袋挤在作法4的塔皮凹槽里的馅料上,再加入剩余的杯塔馅料至6分满,撒上适量的蜜之果,放入烤箱上层,以180℃约烤25分钟后脱模即完成

本菜谱由我在等谁上传

柳橙水果塔的家常做法

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