红薯:宽肠通便 猪肉:补肾 胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
1.把红薯去皮洗净,切成薄片放到笼里蒸熟。
2.把蒸好的红薯压成薯泥,加芝士粉搓匀成团。
3.把鲜笋切成粒,入沸水煮后备用。
4.把猪肉剁成肉末,待油锅烧至四成热时,把猪肉末、姜末放下去炒散。然后加上鲜笋和其他调味料,煸熟入味时起锅。
5.把炒好的肉末等拌上葱,做成肉馅。
6.把红薯面团擀成圆形饺子皮,把肉馅包进去入做成饺子,再放上笼蒸熟即可。
又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
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