法式蕃茄海鲜汤

法式蕃茄海鲜汤
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健康功效

干贝:补肾

食材用料

高汤 250㏄
明虾 1尾
白酒 15㏄
新鲜百里香 2支
新鲜月桂叶 1片
橄榄油 10㏄
盐适量
胡椒粉适量
A.蛤蜊 3颗
B.罐头去皮蕃茄 100公克

法式蕃茄海鲜汤的做法

  • 1.将所有材料A洗净,淋上白酒;将罐头去皮蕃茄切碎,备用。

  • 2.取一人份的汤碗,将作法1的材料与蕃茄碎及剩余所有材料混合,倒入高汤,再放入所有调味料调味。

  • 3.将作法2的汤碗放在蒸烤盘上,盖上盖子,送入微波炉按“蒸煮”键,时间设定19分30秒,待烹调完成后取出即可。

本菜谱由江朝宗上传

法式蕃茄海鲜汤的家常做法

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