泰式菠萝咖喱鸡

泰式菠萝咖喱鸡
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食材用料

切条
切成细条
去皮去骨半鸡胸肉 2块
沥干水
沥干水
切碎
绿柿椒 1/2个
切片竹笋 195克
切条
945毫升
茉莉香米 385克
红咖喱酱 65克
鱼露 45毫升
小洋葱 1/2个
椰奶 2罐(405毫升装)
红柿椒 1/2个
菠萝块 260克

泰式菠萝咖喱鸡的做法

  • 1.在一个煮饭锅里,加入米和水,在火上煮开,然后盖上锅,将火调至小,煮大约25分钟。

  • 2.在一个碗里,将咖喱酱和一罐椰奶搅打匀,然后倒入炒锅里。再将另一罐椰奶,鸡肉,鱼露,糖和竹笋片放入炒锅里,混匀。将混合物在火上煮开后再煮15分钟,直到鸡肉肉汁快要透明。

  • 3.将红椒,绿椒,洋葱放进炒锅,炒匀。继续烹煮10分钟,直到鸡肉肉汁完全透明和菜刚开始变软。将锅从火上移开,把菠萝放进锅里,混匀。吃时配上米饭。

本菜谱由牛姐_47上传

泰式菠萝咖喱鸡的家常做法

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