泰式咖喱菠萝炒饭

泰式咖喱菠萝炒饭
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健康功效

洋葱:活血化瘀
胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌
菠萝:消肿

食材用料

鲜虾 四个
青菜椒 一个
泰式绿咖喱粉 3G
少许
鱼露或鲣鱼露 少许

泰式咖喱菠萝炒饭的做法

  • 泰式咖喱菠萝炒饭的做法图解1

    1.将所用的食材准备好!

  • 泰式咖喱菠萝炒饭的做法图解2

    2.将菠萝开,肉挖出来泡在淡盐水中备用,皮留着做容器!我今天用的是台湾小凤梨,所以切掉3/1,留下3/2做容器才够用,如果是大菠萝一分为二即可!台湾凤梨不用泡盐水!

  • 泰式咖喱菠萝炒饭的做法图解3

    3.将虾洗净去虾线去皮一切三,所有蔬菜切成丁备用!

  • 泰式咖喱菠萝炒饭的做法图解4

    4.锅里放油,将虾倒入快速翻炒放入少许料酒或醋去腥,放入少许黑胡椒粒调味!虾不能太老,所以尽快盛出放一边备用!

  • 泰式咖喱菠萝炒饭的做法图解5

    5.锅里倒入适量油,依次放入洋葱、胡萝卜炒香!

  • 泰式咖喱菠萝炒饭的做法图解6

    6.再放入玉米、青椒和菠萝炒两分钟!

  • 泰式咖喱菠萝炒饭的做法图解7

    7.再放入米饭炒匀,放入适量的盐和鲣鱼露调味,最后放入炒好的虾和绿咖喱粉、黑胡椒粒翻炒两分钟即可!

  • 泰式咖喱菠萝炒饭的做法图解8

    8.起锅装入挖好的菠萝容器中即可!我儿子喜欢鱼松,我放入了一些鱼松!您可以选择放其它孩子喜欢的可以即食的食物!

  • 泰式咖喱菠萝炒饭的做法图解9

    9.搭配水果或果汁,很棒的早餐哦!

小贴士

蔬菜类的食材可以根据自有的材料来搭配,不要太不对味就可以了,我做菜基本上都会根据家里冰箱里的食材来决定配料的,当然主要食材不能省就可以了!我们做菜是为了生活嘛!生活方便最重要!

泰式咖喱菠萝炒饭的家常做法

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