牛蒡甜不辣

牛蒡甜不辣
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健康功效

牛蒡:利咽

食材用料

基础鱼浆 200公克
猪背油 75公克
60cc
中筋面粉 120公克
太白粉 20公克
1/4茶匙
细砂糖 2大匙
1/2茶匙

牛蒡甜不辣的做法

  • 1.猪背油切小块放入冰箱冷冻冰硬后取出,再用调理机打成泥。

  • 2.将水、调味料和作法1材料加入基础鱼浆内一起搅拌均匀后,加入太白粉、中筋面粉拌匀放入冰箱冷冻30分钟后取出。

  • 3.牛蒡去皮切丝用水沖洗沥干后,加入作法2材料中混合均匀。

  • 4.热一油锅使其油温约140℃后,用手抓取适量作法3的材料,略微压平后放入油锅内以小火油炸至呈现出金黄色泽即可。

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牛蒡甜不辣的家常做法

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