碳烤鸡排

碳烤鸡排
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食材用料

鸡胸 1副
地瓜粉适量
酱油膏 1大匙
五香粉少许
胡椒粉少许
肉桂粉少许
1/2小匙
蒜泥 1大匙
3大匙

碳烤鸡排的做法

  • 1.鸡胸洗净切开成2大片,再切开拍打后加入所有腌烤料,拌匀腌渍约3小时,备用。

  • 2.将作法1的大鸡排均匀沾裹上地瓜粉,放入油锅中,以中小火炸熟至上色捞出、沥干油份。

  • 3.将作法2炸好的鸡排放在烤肉架上烘烤,边烤边刷上作法1的腌烤酱,烤至香味溢出后翻面再烤,续涂上一层腌烤酱,继续烤至上色入味即可。

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碳烤鸡排的家常做法

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