肉沫炒梅干菜的做法

• 1.辣椒段、葱爆锅，炒香后放入肉馅，炒干、炒散，其间加点盐、花椒面。

• 2.加入榨菜丁炒一会，放入梅干菜。

• 3.加入少许盐、糖、花椒面，也可以加一些酱油。

• 4.炒一会儿加入少许高汤或开水，稍微的炖一会儿。

• 5.汤收的差不多时加入味精，出锅即可。