肉燥麻酱面

肉燥麻酱面
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健康功效

小白菜:护眼明目、抗癌防癌

食材用料

意面 150公克
猪绞肉 80公克
红葱头 20公克
3000㏄
A.水 200㏄
鸡精粉 1/4小匙
细砂糖 1茶匙
B.麻酱汁 1大匙
面汤 50㏄
C.沙拉油 20㏄
1/2茶匙

肉燥麻酱面的做法

  • 1.将锅烧热,放入20㏄的沙拉油及红葱头末炒至颜色变金黄色后,再放入猪绞肉翻炒至绞肉出油状,加入调味料A开小火煮15分钟后盛起,备用。

  • 2.取一汤锅,放入水3000㏄,滚开后,先加入1/2茶匙的盐再放入意面煮2分钟滚熟后,捞起摊开备用;小白菜略烫5秒钟后捞起备用。

  • 3.将调味料B拌匀后加入步骤2的意面搅拌均匀后,淋上步骤1的肉燥,再放入烫过的小白菜即可。

本菜谱由澳洲袋鼠上传

肉燥麻酱面的家常做法

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