芝麻酱面的做法

• 1.准备好挂面和芝麻酱。将黄瓜和胡萝卜洗净。

• 2.将芝麻酱加入盐和凉开水和开，和成能流动状。黄瓜和胡萝卜用插板插成丝。

• 3.大蒜去皮，香菜洗净。

• 4.香菜切段，大蒜切末。

• 5.将生抽，陈醋，味精，香油放入碗中，调成浇汁。

• 6.锅中水开后，放入挂面煮至面条无硬心，8成熟即可，过一下凉水捞出备用。

• 7.面条盛入盘中，放入香菜，蒜末，黄瓜丝，胡萝卜丝，面中间倒入调好的芝麻酱。再将浇汁淋入面条上，吃时搅匀即可。