枸杞2大匙 | 鱼酱罐头1罐 |
起酥皮3片 | 虾3尾 |
绿花椰菜3朵 | 1.米酒1大匙 |
2.太白粉1/2大匙 | 水2大匙 |
1.将枸杞加入2杯水熬煮20分钟,再加入1大匙米酒略煮1分钟后改小火,再将调味料拌匀加入芶芡即成淋汁。
2.将2片起酥皮铺于烤盘上,再将鱼酱分2份各铺于2片起酥皮上,将两份材料上下相叠在一起,最后再铺上起酥皮即可。
3.将烤箱预热至200℃,将作法材料放入烤15∼20分钟,取出后盛入盘中,再将作法淋汁淋在派饼上。
4.将绿花椰菜与虾洗净,虾去壳留尾,用热水汆烫2分钟捞起沥干,排入盘中装饰即可食用。