桂鱼排骨

桂鱼排骨
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食材用料

花香藕 适量
少许

桂鱼排骨的做法

  • 1.将桂鱼留头、尾,鱼肉剁成泥,加入配料、调料,制成鱼馅。

  • 2.藕切成粗条,拍干淀粉待用。

  • 3.鱼头、尾洗净腌入味,拍干粉下入油锅炸成熟色微黄,捞起沥油,放在盆的两头。

  • 4.再将鱼馅包在藕条上,沾上面包糠,入油锅炸熟,色微黄,取出沥油,装盘,带花椒盐蕃茄汁佐食。

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桂鱼排骨的家常做法

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