鱼香排骨

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作者:林乡

健康功效

醋:解毒

食材用料

猪排骨 200克
泡红椒 5克
生粉 5克
葱末 10克
姜丝 10克
蒜末 10克
2克

鱼香排骨的做法

  • 鱼香排骨的做法图解1鱼香排骨

    1.将排骨剁块,洗净

  • 鱼香排骨的做法图解2鱼香排骨

    2.用盐腌制15分钟后裹上生粉备用

  • 鱼香排骨的做法图解3鱼香排骨

    3.起油锅,将排骨炸透,捞出后沥油备用

  • 鱼香排骨的做法图解4鱼香排骨

    4.锅中重新倒油烧热,放入姜丝、蒜末爆香

  • 鱼香排骨的做法图解5鱼香排骨

    5.接着加入泡红椒、酱油、醋

  • 鱼香排骨的做法图解6鱼香排骨

    6.白糖,炒至白糖溶化

  • 鱼香排骨的做法图解7鱼香排骨

    7.等油转红后,再放入排骨翻炒

  • 鱼香排骨的做法图解8鱼香排骨

    8.然后收汁,撒上葱末即可

  • 鱼香排骨的做法图解9鱼香排骨

    9.一道适合孕期食用的鱼香排骨就做好了

  • 鱼香排骨的做法图解10鱼香排骨

    10.我是林乡,来香哈一起交流吧!

小贴士

排骨炸的时候用中小火,不然炸枯了还不动了。

本菜谱由林乡上传

鱼香排骨的家常做法

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