清凉豆腐拌的做法

• 1.豆腐切大块焯水后碾成泥

• 2.皮蛋切成小碎块

• 3.将上述食材混合，加入花生碎，加入盐、糖、鸡精、麻油

• 4.盛在小碗里，然后倒扣出来即成