炸藕饼

炸藕饼
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食材用料

瘦猪肉
香炸粉 适量
少许
调味料 适量
生抽 适量

炸藕饼的做法

  • 1.香炸粉加油、水按使用说明先做成脆浆备用;

  • 2.将瘦猪肉搅成肉泥,加入葱花及盐、生抽等调味料拌匀成馅料备用

  • 3.莲藕洗净切成5mm厚薄片;

  • 4.取一片莲藕,酿上馅料,再覆盖一片莲藕,沾上脆浆,即放入八成热油内炸至金黄即熟。

小贴士

馅料可随自己喜爱而改变,可改鱼茸、肉碎或虾胶等。

本菜谱由光中之客上传

炸藕饼的家常做法

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