牛油果虾仁炒饭

牛油果虾仁炒饭
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健康功效

牛油果:低蛋白质
鸡蛋:润燥

牛油果虾仁炒饭的做法

  • 1.虾跟虾头分离

  • 2.冷藏后剥皮

  • 3.牛油果切块待用

  • 4.虾用盐腌10分钟后下锅炒,到颜色变后盛出来待用

  • 5.zzang…炒完出锅的虾仁好诱惑

  • 6.然后炒米饭,米饭一定要晾凉了炒才不会粘在一起。网上有说加黑橄榄,但是因为我不爱,所以直接炒饭的时候打了个鸡蛋,这样饭粒看起来更美味。炒到差不多就把虾仁和牛油果倒入饭中翻炒。然后下鱼露,建议不需要炒太久,因为虾是熟的,牛油果是水果,不宜长时间炒。出锅前滴半个青柠汁可以防止牛油果氧化,而且还能润色

  • 7.看!完成!色香味都有喔

  • 8.装进牛油果皮里面更有美感…牛油果跟虾仁的完美搭配非常惊喜

小贴士

鲜虾一定要在冰箱里面冷藏一个小时之后来剥皮才容易。一开始不知道,剥了20分钟才剥了两条虾。后来试了下藏冰箱冷藏里面之后如虎添翼

本菜谱由尔等算个鸟上传

牛油果虾仁炒饭的家常做法

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