生煸枸杞头的做法

• 1.将枸杞头去杂叶洗净，沥干水;

• 2.竹笋去壳洗净,入淡盐水中煮熟切成细丝;

• 3.猪肉切成细丝, 放入盐、料酒、干淀粉拌匀腌制15分钟;

• 4.炒锅烧热加油，入肉丝煸炒至颜色变白盛出;

• 5.另起油锅, 热到八成时，入笋丝、枸杞头大火快速煸炒，加盐、白糖, 加入肉丝炒匀即可.