红油盆盆鸡

红油盆盆鸡
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食材用料

1只
贡丸 10个
葱伴侣辣椒酱
葱段
姜片

红油盆盆鸡的做法

  • 1.鸡带骨改刀成块,用料酒、盐、葱姜码入味,封2小时

  • 2.将买的现成熟猪肚改成2cm宽的条,锅里做水焯猪肚

  • 3.锅里做水,下锅炒鸡块,打浮沫捞出,备用

  • 4.锅里放底油,煸葱姜,下辣椒酱、盐、糖,烹入料酒下焯过的鸡块。加水平主料下灯笼椒、猪肚、贡丸、鹌鹑蛋烧10分钟。出锅

小贴士

焯鸡肉时凉水下锅

本菜谱由山鹰V突鹫上传

红油盆盆鸡的家常做法

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