红茄炒茄子

红茄炒茄子
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食材用料

蕃茄50公克
茄子150公克
绿辣椒1根
姜10公克
橄榄油1茶匙
酱油1大匙
黑醋1大匙
糖1/2大匙
盐1/4茶匙

红茄炒茄子的做法

  • 1.蕃茄切丁;绿辣椒切丁;姜切片;茄子切条汆烫备用。

  • 2.取一不沾锅放油后,爆香姜片、辣椒丁。

  • 3.放入蕃茄丁、茄子略拌后,加入调味料煮至收汁即可盛盘。

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红茄炒茄子的家常做法

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