综合卤包

综合卤包
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食材用料

卤包药材:
2克
草果1颗
小茴3克
花椒4克
甘草3克
八角5克
卤汁材料:
100克
料理酒50C.C
葱2根
姜50克
水1500C.C
酱油450C.C

综合卤包的做法

  • 1.将所有卤包药材装入棉质卤包袋中,再用棉线綑紧,即为综合卤包。

  • 2.取一个汤锅,将葱及姜拍松后放入锅中,加入水后开中火煮至水烧开。

  • 3.将酱油及料理酒放入作法2的锅中一起煮,煮滚后再加入细糖及综合卤包,转小火煮滚约5分钟至香味散发出来即可。

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综合卤包的家常做法

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