黄花菜蒸肉的做法

• 1.猪肉洗净沥干水，大蒜拍碎，放盐、鸡粉、生抽、鲍鱼汁、料酒、胡椒粉腌制30分钟以上。

• 2.黄花菜用温水洗净泡软

• 3.用一个碟子把泡好的黄花菜平铺好

• 4.再把腌好的猪肉放在上面

• 5.锅里置支架放适量的清水，碟子放在支架上

• 6.遮上锅盖，大火蒸30分钟

• 7.蒸好后稍稍放凉,切片装盘。汁料别倒掉。

• 8.碗里的汁料倒出来重新烧开，加少许生粉勾芡淋在上面即可