腐乳辣椒酱

腐乳辣椒酱
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食材用料

姜末 15公克
腌渍辣椒 150公克
豆腐乳 50公克
冷开水 50cc
10公克
沙拉油 150cc
细砂糖 2大匙
香菇精 1茶匙

腐乳辣椒酱的做法

  • 1.姜末、腌渍辣椒与冷开水、盐一起放入果汁机中绞碎备用。

  • 2.把蒜头切末;豆腐乳辗成泥备用。

  • 3.起一锅放入沙拉油及香油,烧热至约60℃。

  • 4.将作法2的材料放入作法3的锅中,以小火拌炒约1分钟。

  • 5.放入作法1的辣椒泥及细砂糖、香菇精于作法4中,以小火持续炒约8分钟至呈现浓稠即可。

本菜谱由谈未来上传

腐乳辣椒酱的家常做法

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