节瓜粉丝烩海鲜

节瓜粉丝烩海鲜
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健康功效

粉丝:补血、低蛋白质

节瓜粉丝烩海鲜的做法

  • 1.节瓜洗净切成长条,粉丝泡发、虾仁、墨鱼丸剖开;

  • 2.姜开油锅,爆香虾仁,加入节瓜略炒;

  • 3.注入开水3碗,加入墨鱼丸滚10分钟,放入粉丝再滚3-5分钟,放盐,起锅。

小贴士

所谓“烩”,其实就是一锅煮,但仍然要根据食物的性质特点依次放入。比如墨鱼丸,可以在烧开水的时候放入,让它多出味,而虾仁爆炒后注入清水,汤才会变成奶白色,粉丝就要最后放,否则会煮成糊糊。

本菜谱由像阵风吹过上传

节瓜粉丝烩海鲜的家常做法

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