粉丝:补血、低蛋白质
1.节瓜洗净切成长条,粉丝泡发、虾仁、墨鱼丸剖开;
2.姜开油锅,爆香虾仁,加入节瓜略炒;
3.注入开水3碗,加入墨鱼丸滚10分钟,放入粉丝再滚3-5分钟,放盐,起锅。
所谓“烩”,*锅煮,但仍然要根据食物的性质特点依次放入。比如墨鱼丸,可以在烧开水的时候放入,让它多出味,而虾仁爆炒后注入清水,汤才会变成奶白色,粉丝就要最后放,否则会煮成糊糊。
鱼的做法大全
共48道菜
吃鱼的100种方法
共110道菜
健脾养胃食南瓜
共49道菜
清热减肥食冬瓜
共67道菜
年夜饭之鱼肉篇
共80道菜