自制芒果冰激凌

自制芒果冰激凌
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健康功效

芒果:生津

食材用料

棉花糖 1袋
装饰饼干 适量
果酱 适量

自制芒果冰激凌的做法

  • 自制芒果冰激凌的做法图解1

    1.把材料备好,家里没有装饰饼干的话可以忽略不用的

  • 自制芒果冰激凌的做法图解2

    2.锅里倒入牛奶

  • 自制芒果冰激凌的做法图解3

    3.再倒入芒果味的棉花糖

  • 自制芒果冰激凌的做法图解4

    4.切记开小火慢慢搅拌至棉花糖融化

  • 自制芒果冰激凌的做法图解5

    5.棉花糖融化差不多的时候就关火后再搅拌均匀,千万别让沸腾起来,否则就白折腾了

  • 自制芒果冰激凌的做法图解6

    6.用筛子把上面的泡沫撇去,剩下清晰的液体倒入碗内冷却

  • 自制芒果冰激凌的做法图解7

    7.冷却至常温状态后,盖上盖子放入冰箱冷冻2小时

  • 自制芒果冰激凌的做法图解8

    8.闲余的时间里可以处理芒果了

  • 自制芒果冰激凌的做法图解9

    9.2小时后把冰冻成布丁状的冰激凌倒入搅拌机内,加入一半芒果丁

  • 自制芒果冰激凌的做法图解10

    10.搅拌成奶昔

  • 自制芒果冰激凌的做法图解11

    11.再重新倒入碗内,加入刚才剩下一半的芒果丁

  • 自制芒果冰激凌的做法图解12

    12.搅拌均匀后,盖上盖子放回冰箱再次冷冻。。中间每隔俩小时搅拌一次,防止冰渣沉淀在底部,冷冻过程8-10小时

  • 自制芒果冰激凌的做法图解13

    13.要吃的时候拿只玻璃杯,用大勺子挖出来一个冰激凌圆球放入杯底中

  • 自制芒果冰激凌的做法图解14

    14.拿点草莓酱浇在冰激凌上

  • 自制芒果冰激凌的做法图解15

    15.拿两根装饰饼干插进杯底,再把巧脆卷捏碎撒在草莓酱上面做点缀

  • 自制芒果冰激凌的做法图解16

    16.再放入两颗樱桃,一片奥利奥饼干。哦啦??

  • 自制芒果冰激凌的做法图解17

    17.又来一杯浇了蓝莓酱的哦

  • 自制芒果冰激凌的做法图解18

    18.最后再随意摆些食材做装饰,尽情享受美好的下午茶时光吧

小贴士

最好在冷冻的过程中,将冰激凌放入搅拌机中搅拌成奶昔状后再重新冷冻,搅拌的目的,是使冰激凌在搅拌过程中混入空气,让冰激凌的体积变得更加膨松,口感更加轻盈。如果觉得用搅拌机麻烦,也请至少在冷冻过程中,把冰激凌取出,手工搅拌4次以上,以便获得更好的口感!

自制芒果冰激凌的家常做法

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