荷塘小炒的做法

• 1.莲藕去皮切片，荷兰豆去筋洗净，泡发木耳和银耳用手撕小块洗净，胡萝卜用模具印花形或者切菱形

• 2.锅中放入水烧开，放入莲藕焯水一分钟

• 3.继续加入荷兰豆和胡萝卜焯水一分钟

• 4.最后倒入黑木耳焯水半分钟，银耳比较软不用焯水

• 5.把焯过水的蔬菜放进清水中

• 6.捞出沥干水分备用

• 7.锅中倒入适量的油烧热后，把所有的食材倒入锅中翻炒片刻

• 8.加少许白糖，适量的盐、鸡粉，倒入水淀粉翻炒均匀即可关火

• 9.成品图