卡士达酱

卡士达酱
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作者:xxxxl

健康功效

黄油:低蛋白质

卡士达酱的做法

  • 卡士达酱的做法图解1

    1.准备好所有食材

  • 卡士达酱的做法图解2

    2.蛋黄打散,加入软化好的黄油和糖搅拌均匀

  • 卡士达酱的做法图解3

    3.再加入牛奶搅拌均匀

  • 卡士达酱的做法图解4

    4.最后加入吉士粉搅拌均匀

  • 卡士达酱的做法图解5

    5.所有材料混合均匀后,倒入小奶锅,边加热边搅拌,注意小火,小心糊底

  • 卡士达酱的做法图解6

    6.搅拌成粘稠的糊状,盛出放凉后使用

  • 卡士达酱的做法图解7

    7.用不完的卡士达酱装入保鲜盒可以下次使用

小贴士





如果没有吉士粉,可以用等量的低粉代替,但正宗的卡士达酱都是用吉士粉,黄油用*的无盐黄油,味道那是一流!
加热时一定要不停的搅拌,最好用手动打蛋器,这样更容易些
冷藏后的酱会变成一坨,这时不用担心,用打蛋器再搅拌一会就会变的粘稠顺滑。这个时候用来做馅,装入裱花袋,就可以装饰蛋糕了

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卡士达酱的家常做法

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