三色春笋

三色春笋
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作者:Zion_bssK

健康功效

春笋:消痰
胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
猪肉:滋阴

三色春笋的做法

  • 三色春笋的做法图解1

    1.把准备好的食材切段,然后十字花切开,肉切片,葱切段。

  • 三色春笋的做法图解2

    2.黑木耳提前泡发

  • 三色春笋的做法图解3

    3.热火放油,油热下葱花、肉,翻炒

  • 三色春笋的做法图解4

    4.肉发白了加入料酒、老抽,翻炒

  • 三色春笋的做法图解5

    5.加入春笋和胡萝卜

  • 三色春笋的做法图解6

    6.翻炒均匀,加入少量水,盖锅盖焖5分钟

  • 三色春笋的做法图解7

    7.锅中冒大气之后,掀开锅盖放入泡发的木耳

  • 三色春笋的做法图解8

    8.加入适量盐,翻炒均匀,即可出锅

小贴士

1.炒的时候加点料酒可以改善肉的腥味和春笋的苦感。
2.出锅前可以根据个人喜好加入一些味精或其他调味料。

本菜谱由Zion_bssK上传

三色春笋的家常做法

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